食品科学与工程专业

时间:2014年06月05日信息来源:本站原创 点击: 【字体:

培养目标:

本专业培养适应现代社会发展需要,德、智、体、美全面协调发展,具备食品科学与工程的基础知识及技能,具备综合应用食品工程及食品工艺的基本理论和技术的能力。能在食品生产、贮运及生产技术管理、品质控制、产品开发等方面工作的应用型高级人才。

主要课程:

生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品原料学、食品工程原理、食品工艺学概论、食品机械与设备、农产品贮运学等课程。

学制四年

授予工学学士学位

就业前景:毕业后具备食品科学与工程的基础知识及技能,具备综合应用食品工程及食品工艺的基本理论和技术的能力。能在食品生产、贮运及生产技术管理、品质控制、产品开发等方面工作的应用型高级人才。

(作者:佚名 编辑:huanjing)
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